Penina Colnar

12 vol. %, brut natur, neletniška

€ 14,90 EUR
Enota
0,75L
Letnica
Tradicionalna metoda, Neletniška
Alkohol
12 vol. %
Paket 6x
89,40 EUR
Decanter ocena

Penino Colnar pridelujemo od leta 2016, po klasični metodi. Je neletniška in jo pridelujemo iz dolenjske avtohtone sorte Kraljevina, ki je zaščitena vrsta grozdja. Grozdje kraljevine je po nepotrebnem mnogokrat prezrto. Najbolj primerna je za penino, saj ima visoko kislino, nizko aromatiko in nizek alkohol, kar je idealno za pridelavo penine. Penina Colnar je brut natur, kar pomeni, da ima manj kot 2,6 grama ostankov sladkorja. Po klasični metodi je zorjena na kvasovkah minimalno 30 mesecev. V kozarcu zaznamo živahne drobne mehurčke, na nosu in v ustih pa arome citrusov, zelenega jabolka in krušne skorje. Penino priporočamo v kombinaciji s svežimi ostrigami, raznimi siri ali belo ribo.

Stopi v kontakt ali nas kontaktiraj prek spleta

Katarina Colnar
Eva
Bečaj
info@colnar.si
+386 40 339 155
Začni s Prijavo