Collis

Vino Collis je posebnost naše kleti, ki 24 mesecev zori v 2.500-litrskem akacijevem sodu. Rezultat je karakterno vino z intenzivnim okusom in oljnato teksturo. Je bela zvrst, sestavljena iz šestih različnih sort — renskega in laškega rizlinga, belega in sivega pinota, chardonnayja in traminca — vsaka predstavlja šestino zvrsti.

Vino je globlje zlatorumene barve. Cvetica je intenzivna in razkriva zorenje v lesenem sodu. Zaznamo rumeno jabolko, ananasove krhlje, skorjo limone in klementine, rumeno vrtnico, meliso, cimet in vanilijo, ki se odeva z maslenimi notami, marcipanom in karamelo. Vino je suho, v ustih pa deluje oljnato in je polnega telesa.